джуруляк, джурулка
Дървена бъркалка за джуркане на варен боб, коприва, спанак и др., за да станат на каша. Джурулякът обикновено представлява част от клон (ок. 30 см), най-често боров, с късо отрязани в единия край разклонения, които при въртене размачкват варивото. Джурулякът може да бъде направен и от 4 влизащи една в друга дъсчици (перки), които образуват квадратна дупка; в нея се прикрепя отвесна дървена дръжка. При въртене на дръжката между двете длани дъсчиците играят роля на перки за разбиване. Приготвените ястия се наричат джуркани: джуркан боб, джуркана коприва и др.
5
1