(тур. devsirme) - Насилствено събиране на младежи от немюсюлманските поданици в Османската империя, които след принудително помохамеданчване и специална възпитателна подготовка са използвани за нуждите на централната власт. Набирането става през 7, 5 или 3 г., а през I-та половина на XVI в., поради изключителното военно напрежение - всяка година. Засяга от 1 /5 до 1 /10 част от подрастващото мъжко население. Събраните момчета са използувани предимно за попълване на еничарската пехота (вж. еничари; вж. аджемиоглани ) и за корпуса на дворцовите пажове (вж. ичоглани). Значителен брой младежи са заселвани в едрите феодални имения на османската аристокрация. Кръвният данък е една от формите за асимилиране на българското население от завоевателите. Българският народ се бори против девширмето с всички възможни средства - от подкупа до открития бунт.