целата процедура по взимане на млеко от овцете, когато са дадени на кошара (това включва доене, покарвание и псуание на майки, лели, каки и поименно на овчара и доячите, включително и на овена, който все са натиска у доилката и бута млекото), на кошарата са оди веднъж месечно на контрола да са види коя овца колко дава и веднъж на бачване да са взима млекото, на овчара винаги са носи по нещо за почерпка